紙屋町・そごう広島で本格和食天ぷらを。しっとりとした【ほたての天ぷら】
厳選した肉厚な帆立の貝柱の中心をほどよくレアに仕上げ、
しっとりとした食感になるよう丁寧に揚げました。
ほたて本来の豊かな甘みを際立たせました。
上質な素材と天一の技が織りなす、繊細な一品です。
銀座天一そごう広島店
本館10F
▼営業時間
11:00～22:00 (L.O20:30)
▼アクセス
アストラムライン 「県庁前」
バス 「広島バスセンター」または「紙屋町」
広島電鉄「紙屋町西」
車の場合「広島バスセンタービル駐車場」
紙屋町・そごう広島で江戸前天ぷらを楽しむなら。繊細な甘み【才巻海老の天ぷら】
天ぷらで親しまれる「才巻き海老」は、小ぶりな車海老の呼び名です。
特に風味が豊かで、身の締まりと上品な甘みが魅力。
天ぷらにすることで、その旨みがさらに際立ちます。
揚げたての身・尾はもちろん、カリッと揚げた頭まで余すところなく。
頭は塩とレモンで、身は天つゆや塩でお召し上がりください。
銀座天一そごう広島店
本館10F
▼営業時間
11:00～22:00 (L.O20:30)
▼アクセス
アストラムライン 「県庁前」
バス 「広島バスセンター」または「紙屋町」
広島電鉄「紙屋町西」
車の場合「広島バスセンタービル駐車場」
